Présentation
10h
Vous avez rendez-vous avec l’or noir du Bassin pour une découverte originale et gourmande dans un élevage
d’esturgeons et production de caviar. Niché au cœur de la forêt, comme pour un trésor inattendu bien gardé,
presque secret, les lieux témoignent d’une exigence sans faille dans la production du caviar. Lors de votre visite, vous
serez accompagné le long des bassins et il vous sera expliqué l’histoire et la vie de ces esturgeons.
Vous découvrirez également les gestes précis et précieux qui permettent l’élaboration du caviar : la meilleure façon de vous préparer à la dégustation... une découverte culturelle goûteuse et dépaysante.
12h30
Vous prendrez le temps de déjeuner sur le port sur le port d’Audenge
14h30
Telle une parenthèse enchantée, Taussat invite à la flânerie et à un voyage
dans le temps – entre petites histoires dévoilées et villas qui font rêver. Laissez-vous guider dans
les ruelles intimistes de Taussat pour découvrir les villas Belle Epoque qui bordent la plage et qui témoignent de l’importance des premiers bains de mer. Si vous prêtez bien l’oreille, on vous racontera les petites histoires des personnages illustres qui y ont vécu : Toulouse Lautrec, François Mauriac...
17h
Fin de la journée.
Activité valable toute l'année selon disponibilité et sur réservation